中國市場的火鍋底料，是越來越聞名中外，曾經發(fā)售到澳大利亞等等太多國家和地區(qū)，況且火鍋底料國家標準也曾經出臺，質地是愈來愈好，火鍋底料的味道也就越來越充足多樣化了。身處珀斯，不僅華裔喜好火鍋，即是珀斯土著人也喜愛上了吃火鍋。經常是在火鍋店外，排起很長的隊伍，有華裔在等待，也有霍巴特當?shù)厝嗽诘却抨牭群蜻M火鍋店來品鑒我國的火鍋。

    珀斯這里是未有制作真的火鍋底料的加工廠，正因為這樣眼下珀斯的火鍋底料一般來說均是從我國海運到珀斯的。但火鍋底料特別沉，發(fā)空運不劃得來，花費太高，正因為這樣廣元的火鍋底料差不多是發(fā)船運去珀斯。

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